Comme l'a dit Oriximae, tu peux être sous ta forme adulte à 20 ans comme à 200 ans, tout dépend de la personnalité de ton personnage et de sa saison. Par exemple, les estivaux ont tendance à vieillir beaucoup moins vite que les hivernaux, due à leur mentalité assez différente.
Nous n'avons pas d'enfant, donc en jouer un te démarquerait assez bien (si tu le joue bien). Pour la famille, la plupart dissent que leur parents est dans la population invisible de la ville, sinon tu peux être un orphelin (où des parents trop occuper pour élever leur enfant) qui cherche a avoir un parrain ou marraine. Tu as dit dans ton topic précédent que tu savait pas vers quel classe où aller, le parrain/marraine pourrait influencer ton personnage vers une classe en particulier. Ce qui serai sans doute très intéressant à jouer pour toi.
Pour la deuxième question, on t'a bien répondu.
Tu peux être un apprenti(e)